ふくちゃんのお好み焼きの分析だ！
大工のご主人の建てたお好み焼き屋
いつやめてもええぞと言われ、夢だったお好み焼き店を大工のご主人が作業場に建ててもらってからもう38年。最初は大反対した祖父も子ども達も家族総出でやってきたお店。2代目も小学生の時から全てを手伝ってた程なので若くしても所作がキレイ。12mm厚の鉄板で焼かれる新鮮なモツ、ズリを綺麗に下ごしらえしたボリュームタップリのモダン焼きもふくちゃんのオリジナル。取材時も常連さんから電話注文が鳴り続ける家族ぐるみで食べに行けるお店。お祭りでも焼きそばなどを販売している。