徳川のお好み焼きの分析だ！
テレビCMで馴染みのあるお店
県内だけでも17店舗を展開する徳川。関西風のお好み焼きを自分で焼くスタイルで人気の店だが、広島風のお好み焼きの提供も勿論行っている。特にイオン三原店は改装後、鉄板で焼く姿が見えるオープンキッチンスタイルにしてから、店内だけでなくフードコートからの注文やテイクアウト、又１人客も増えたと言う。広島風は生の麺を注文を受けてからその場で茹でる。全店舗統一されたレシピで安定した味の提供を実現している。焼いて貰うも良し。自分達で楽しみながら焼いても良し。色々なニーズに対応出来るお店となっている。